超市水果吃出虫子，属于食品安全问题，消费者可依法维权。若仅发现虫子、未食用且无健康损害：可要求超市退货退款，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，主张价款十倍或损失三倍赔偿，不足千元按千元算。若食用后出现腹痛、腹泻等健康损害：除上述退货退款及赔偿外，还可索赔医疗费、误工费等实际损失。
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超市水果吃出虫子时，消费者需注意两类法律风险：一是证据链风险，若丢失购买凭证或未保存含虫水果（如小票遗失、水果未拍照），超市可能以无法证明购买来源或问题为由拒赔，维权会因证据不足受阻；二是诉讼时效风险，依据《中华人民共和国民法典》，一般诉讼时效为三年，自知道权益受损起算，若三年后才起诉，可能因超时效被法院驳回请求。
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处理超市水果吃出虫子问题时，需关注特殊情形对结果的影响：其一，若能证明虫子系购买后进入（如未妥善保存水果致招虫），超市或减轻/免除责任；其二，若未及时保存证据（如水果变质、凭证丢失），维权时难证明问题，相关部门或法院可能因证据不足不支持请求；其三，若健康损害严重（如食物中毒住院），除医疗费、误工费等实际损失外，还可依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，主张所受损失二倍以下惩罚性赔偿，大幅增加赔偿金额。
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超市水果吃出虫子可依法维权，《中华人民共和国食品安全法》2018年修正版第一百四十八条明确支撑：消费者因不符合安全标准的食品受损，可向经营者或生产者索赔，首负责任制要求先行赔付；若食品不符合标准（如含虫子），消费者除赔偿损失外，还可要求价款十倍或损失三倍赔偿，不足千元按千元算。超市作为经营者，消费者有权依此条要求赔偿。

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